Fin, riche et complexe. Belle mineralité, notes d’agrumes confits, touches grillées. Une bouche ronde avec beaucoup de volume mais équilibrée car dotée d’une belle fraîcheur.

VERMENTINO 85%
CHARDONNAY 15%


ACCORD METS ET VINS
Poulet de Bresse, croûte de sel.
Velouté de homard à l’estragon et noisettes torréfiées.
Risotto aux truffes.