Velouté, volume et complexité, nez de fruits blancs. Notes de fenouil, de pivoines accompagnées d’une grande fraîcheur. Bouche ronde, riche et volumineuse.

GRENACHE 95%
VERMENTINO 5%


ACCORD METS ET VIN
Tajine d’agneau aux tomates et aubergines confites.
Langoustines rôties au citron vert servies avec une chiffonnade de fenouil mariné.