Soyeux et intense. Fruits noirs écrasés et compotés. Notes animales, densité. Moment d’exception. Cuisine gastronomique

CABERNET SAUVIGNON 70%
SYRAH 30%

ACCORD METS ET VIN
Foie gras poêlé, raisins noirs, pain d’épices croustillant.
Gigot d’agneau braisé de 7h.