Nos vignes sont certifiées agriculture biodynamique Demeter !

Depuis les vendanges 2022, nos vignes sont certifiées agriculture biodynamique par le label Demeter . 

Qu’est-ce que la biodynamie ? 

La biodynamie propose une approche holistique de l’agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s’appuie sur une collaboration fine avec la Nature – entre traditions et techniques spécifiques. 

Comment procédons-nous ? 

Dans notre vignoble, nous favorisons la biodiversité et l'équilibre naturel en utilisant des méthodes telles que les engrais verts, l'éco-pâturage avec des moutons et le labour du sol par des chevaux. 

Dans nos chais de vinification, nous privilégions des méthodes naturelles, telles que l'utilisation de levures indigènes, une stabilisation tartrique à froid et une faible utilisation de SO2. 

Notre premier vin Demeter est le Grand Vin Rosé 2022

Tous nos vins sont issus de raisins certifiés Agriculture Biodynamique Demeter  

Retrouvez-les en ligne