Café restaurant Tadao Ando au Puy-Sainte-Réparade
Horaires et réservation
Lundi - Vendredi 10h - 17h
Samedi et Dimanche 10h - 19h
La carte du café restaurant suit les saisons en utilisant les produits frais et/ou issus de notre potager.
| Carpaccio de betterave & chèvre frais | |
| Salade de riz camarguais | |
| Terrine de campagne au foie gras |
| Penne aux farines de riz et maïs façon primavera | |
| Filet de bar, jeunes pousses d’épinard en salade | |
| Entrecôte charolaise, beurre maitre d’hôtel et pomme de terre grenailles |
| Assiette de fromages affinés & cervelle de canut | |
| Tiramisu au spéculos | |
| Riz au lait aux fruits rouges |
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Café restaurant Tadao Ando
Dans le Domaine du Château La Coste, proche d’Aix en Provence, ce café restaurant lumineux conçu par l’architecte japonais Tadao Ando a pour écrin le large espace épuré du Centre d’Art.
Ce café restaurant du Château La Coste vous invite à une expérience artistique et culinaire.
Après une visite du chai de vinification ou une balade au coeur des œuvres d’art qui émaillent le Domaine, le café restaurant Tadao Ando vous assure un repas équilibré aux saveurs délicates et subtiles, et vous offre une pause agréable dans un lieu exceptionnel, accompagné d’un service accueillant et dynamique.
Au bord de l’eau pour déjeuner ou sur la terrasse pour savourer les bienfaits d’un thé genmaicha en fin d’après-midi, tout concourt au bien-être.
La carte tout en légèreté, puise son inspiration au sein de la nature à travers le respect de la saisonnalité, du terroir de la Provence et de la générosité des produits biologiques du potager dessiné par Louis Benech. Incarnation de la philosophie du sur-mesure qui caractérise le Domaine Château La Coste, le café restaurant de Tadao Ando décline des assiettes élégantes, des salades gourmandes, des notes sucrées, le tout sublimé par des vins parfumés.
