Au Domaine Château La Coste Le Chai
Visitez
le Chai
Pour comprendre la philosophie du Domaine viticole Château La Coste, visitez le chai de Jean Nouvel.
L’alchimie des assemblages s’opère dans cette cuverie nouvelle génération, élaborée par l’architecte français Jean Nouvel et inaugurée lors des vendanges de 2008.
Cette toute nouvelle technologie à l’aspect avant-gardiste avec sa texture de tôle d’acier assure l’expression naturelle du vin.
terroir exception,
lieu unique
Cet ouvrage architectural unique en Provence se compose de deux édifices, accueillant les récoltes, la maturation du raisin et l’embouteillage.
Le chai réunit ainsi toutes les conditions optimales pour des vins d’excellence, ambassadeurs du terroir de Provence à travers le monde.
Un premier bâtiment offre la possibilité aux visiteurs de découvrir la machinerie pour le tri manuel et le pressage.
En face, derrière une vitre voilée, se dévoilent les matériels pour la mise en bouteille ainsi que la vaste surface de stockage.
Vient enfin la descente sous terre à 17 mètres où la cuverie révèle des cuves monumentales et des passerelles d’acier pour y accéder. Une plongée souterraine dans l’antre de la maturation des vins du Domaine Château La Coste.
Horaires du Caveau
Visiter le chai de vinification permet à chacun de participer à une expérience sensorielle unique et de découvrir les innovations technologiques pour s’immerger dans le processus d’élaboration des vins du Domaine.