Au Domaine Château La Coste Le Chai
Le Chai
de jean Nouvel
Situé au coeur de la Provence entre la ville historique d’Aix en Provence et le Parc National du Luberon, Château la Coste est un vignoble où Vin, Art, Architecture vivent en harmonie, en témoigne notre chai de vinification déssiné par l'architecte français Jean Nouvel.
L’alchimie des assemblages s’opère dans cette cuverie nouvelle génération, élaborée par l’architecte français Jean Nouvel et inaugurée lors des vendanges de 2008.
Cette toute nouvelle technologie à l’aspect avant-gardiste avec sa texture de tôle d’acier assure l’expression naturelle du vin.
terroir exception,
lieu unique
Cet ouvrage architectural unique en Provence se compose de deux édifices, accueillant les récoltes, la maturation du raisin et l’embouteillage.
Le chai réunit ainsi toutes les conditions optimales pour des vins d’excellence, ambassadeurs du terroir de Provence à travers le monde.
Un premier bâtiment offre la possibilité aux visiteurs de découvrir la machinerie pour le tri manuel et le pressage.
En face, derrière une vitre voilée, se dévoilent les matériels pour la mise en bouteille ainsi que la vaste surface de stockage.
Vient enfin la descente sous terre à 17 mètres où la cuverie révèle des cuves monumentales et des passerelles d’acier pour y accéder. Une plongée souterraine dans l’antre de la maturation des vins du Domaine Château La Coste.
Atelier Dégustation
Découvrez les vins du domaine grâce à nos ateliers dégustations.
Tous les jours à 11h, pendant une heure, un de nos sommeliers vous fera découvrir les principes de la vinification et l'art de la dégustation.