Saveurs de Noël

Château La Coste vous convie à sa dégustation annuelle de ses cuvées associées aux mets festifs cuisinés par nos équipes

7 & 8 décembre de 11h à 17h

Nous vous proposerons les accords suivants : 
Grand Vin Rosé
Saumon irlandais fumé aux bois de hêtre
Tomme de brebis de la ferme du Puy-Ste-Réparade

Grand Vin Blanc
Risotto à la truffe dans la meule de Parmesan
Comté 18 mois avec sa confiture de tomates du potager et vanille bio

Grand Vin Rouge
Pâté en croute de gibiers à plumes et à poils, de nos fôrets
Chocolat Noir

Château Rosé 
Tapenades d'olives noires et vertes et sa focaccia maison

Pentes Douces Blanc
Poulpe de Méditérranée fumé aux samrents de nos vignes 
Velouté de maïs accompagné de noisettes torréfiées et grains de maïs soufflés

Pentes Douces Rouge
Magret de canard du Sud-Ouest fumé par nos soins
Brie de Meaux, truffé maison, enrobé de fruits secs

La Bulle
Les 13 desserts Provençaux 

7 & 8 décembre
11h - 17h