Nouveau vin Rosé d'Une Nuit casher 

Notre cuvée historique Rosé d’une nuit se décline en cuvée Casher.

Son nez expressif rappelle un beau panier de fruits rouges frais.  Ce rosé de Provence est rond frais et fruité et peut maintenant s’apprécier en toute sérénité avec sa nouvelle cuvée casher.

Nous sommes heureux de vous présenter notre vin Rosé d'une nuit Casher. .

Nous travaillons en collaboration et sous le contrôle d’un délégué rabbinique assermenté qui assiste toutes les opérations de vinification, afin de vous proposer un vin Casher.

Notre vin rosé d’une nuit Casher suit le code alimentaire prescrit par la Bible hébraïque.

Notre savoir-faire, la qualité de nos raisins et l’attention toute particulière apportée au processus de vinification casher font de notre rosé d’une nuit un incontournable de vos repas de fête.

Se marie très bien avec un ceviche de dorade royale ou une pissaladière aux anchois.

Publié le : mardi 4 mai 2021

Le raisin est d’abord ramassé par nos ouvriers afin d’arriver sur la table de tri. À partir de cette étape seul les chomers touche le raisin, dans le respect de l’appellation Casher.

Nos cuves en inox sont passées au Karsher afin de ne laisser aucune impuretés. Le matériel utilisé est lui aussi « cashérisé », passé à l’eau chaude  ainsi que tous les récipients qui serviront durant l’étape de vinification.

Les Shorims auxquels nous faisons appel sont les garants du caractère casher du vin. Tout ceci dans le respect du calendrier religieux.