Responsable de salle de restaurant

Vos missions seront les suivantes :
- Gérer et superviser l’ensemble des opérations en salle au sein du restaurant Francis Mallmann 
- Encadrer, former et motiver l’équipe afin d’assurer un service fluide et de haute qualité
- Garantir une expérience client irréprochable, en cohérence avec la philosophie du domaine
- Veiller au respect des standards de service, de présentation et de professionnalisme
- Collaborer étroitement avec la cuisine, le sommelier et l’équipe de direction
- Participer à l’organisation et à l’optimisation des services au quotidien.

Détails complémentaires
Le restaurant Francis Mallmann accueille une clientèle exigeante au sein du domaine de Château La Coste.
Travail possible les week-ends et jours fériés.
Type de contrat : CDI